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特色餐厅设计的特点

特色餐厅是指具有鲜明主题，围绕一定时期、地域的人物、文化艺术、风土人情、信仰、神话传说等，营造就餐氛围，满足客人对餐饮的多元化需求。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司为大家介绍一下，特色餐厅设计的特点：

　　特色餐厅又称“风味餐厅”，是餐饮文化发展、传播到一定阶段的产物，具有鲜明的地理、历史、文化、等人文特色，是菜肴制作水平和企业经营方针的代表，体现了管理人员的经营理念和对市场的敏锐感觉。

　　特色餐厅设计特点：

　　1：特色餐厅主题鲜明、广泛，可涉及不同时期、不同国家、不同地区的历史人物、文化艺术、风土人情、信仰、生活方式;

　　2：特色餐厅的环境和气氛是吸引顾客前来消费的重要因素之一;

　　不同的特色餐厅例如：

　　1：充满巴伐利亚风格的啤酒坊餐厅;

　　2：给人清雅舒适宁静之感的日本料理餐厅;

　　3：以音乐为主题的餐厅，豪华、环境幽雅的燕鲍翅餐厅，史东岩烧肉，巴西烤肉餐厅等。

餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分

餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分。

1，餐厅装修设计验收面积

收发区是对采购的食材进行验收分类的区域，占地面积较小，应与卸货区和储存区相邻..从餐厅装修设计来看，收发区应保持清洁明亮，灯光宜采用白炽灯，为了更好的验货，地面可选择更平整光滑的材料进行装修：一是便于保持地面的清洁，二是便于拖车拖货..值得注意的是，此区域属于后厨烹饪作业区，服务人员在行走过程中难免会带油或水到收货区，因此餐厅装修时地面应做防水防滑处理，以免造成工作事故..

2.食肆装修的食物贮存区设计

食品储存区是用于存储食品，存储的区域中的客户的总体尺寸和餐厅确定的旋转速度，这应该被连接到所述检查区域的空间位置的大小，从处理区域分开的区域中，但应该接近的空间距离。食物储藏区一般由仓库存储区及冷冻，冷藏区两个部分组成。一般传统的贮存器，用于存储蔬菜，罐装和干调味料之类的，该区域的高度被置于适当的货架适当的间隔，干燥，并用特定数量的密封容器，再次保留一些成分易受潮，并且这一个空间做适当的通风，防潮处理。

今天餐厅不是能满足一日三餐的人，但对我们每个人来说都是的。主题餐厅装修字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵活安排。

用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。

餐饮装修设计餐厅的设计与装饰，除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外，还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感。因此，餐厅设计中用餐环境的重要性尤其重要。通过设计和建造餐厅设计师，让我们在吃饭时心情很好。这是一家不错的餐厅设计的效果。