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顾客动线设计突出用餐体验消费升级时代，顾客更重视就餐体验，同时对于餐厅也更挑剔。顾客动线是餐厅的主导线路，一般来说，餐厅的顾客动线采用直线为好，这样可以避免顾客迂回绕道，产生混乱的状况，影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。以消费者入店点餐为研究对象，其动线设计一般分为纵向和横向两种。例如星巴克是横向动线设计，我们会看到，一般简餐店、面包店、咖啡茶饮店和沙拉店，会采用横向动线规划。

饭店装修设计自身定位以及空间合理布局

饭店装修设计自身定位

餐厅装修之前，店老板要有自己的想法，比如说考虑把餐厅装修设计成什么样的风格、什么样的餐厅品牌特色，以怎样的形象呈现在消费者面前，以及消费者的需求等等，这些都是店老板们要先考虑好的问题。餐厅装修定位明确之后，这对装修设计会有很大的帮助，这样的餐厅也就会更具特色、更有个性一些。

饭店空间合理布局

对餐厅装修设计布局进行很好的规划，将能够使餐饮店气氛更好，而且也更能吸引到顾客来消费。餐厅布局包括：室内格局空间、灯光色调运用、餐厅门面设计，我们只有将这些都进行合理有效的布局，才会使餐厅形成一种特有的氛围，让顾客用餐的时候才更加的享受就餐环境所带来的愉悦。

餐饮怎样的装修设计方案比较好

一个好的私房菜餐厅装修设计才能够吸引住很多的顾客，所以私房菜餐饮怎样装修设计方案比较好呢？我们一起来看看吧。

       1.餐饮在进行室内装修时，大部分店家全是选择对餐馆的布局进行改造，一般现阶段的餐馆毛坯房都不可以考虑到餐馆的要求，因此要进行适当的拆改工程。

       2.在进行拆改工程时，务必留意承重柱梁一定不可以损坏。即使是非承重构造的墙面改造，也务必经历的建筑师审核后才能够进行拆改。在拆改前要与房子房地产商进行商议，建立房子中哪些一部分不可以变动，避免造成损失。拆改工程会造成许多的建筑垃圾，这类垃圾也不可以随便堆放，要与物业商议好垃圾的处理方式。

中式餐厅中的一些装饰和设计

桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形，以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、种规格，分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”，“仙”指人数，取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置，方正的造型显得与四周环境相融合，亦有取意“正中人和”的说法。

椅:现在我们所见的中式椅子的形式，多为明清时代流传下来的款式，样式繁多，风格呈现简 中式餐厅设计说明通过对餐厅整体布局的把握，传达出对生活的重视和对怀旧的留念。

谈到中式餐厅，我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦，由于讲究礼节，常常是一家之主用餐，其余的人只是侍奉的角色，包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送，由各院自行用膳。直至近代，小家庭逐渐兴起，彼此间的尊卑划分逐渐被相互尊重取代，

加之房院形式缩小，渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响，原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接，或注重用餐情调，在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具，更希望通过对餐厅整体布局的把握，传达出对生活的重视和对怀旧的留念。

中式餐厅的设计，离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。

条案:形状窄而长，体积不大，适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”，在餐厅内依墙放置，摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电，都是不错的组合。

约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁，因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背，雕刻精致、古朴典雅，适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手，更便于活动。