芜湖工装设计费***「安徽米兰序」

服务动线设计提高服务效率服务动线一般尽量短，并且一个方向的道路动线不要太集中，否则服务人员在工作过程中就会发生摩擦碰撞。①服务员动线设计，少走冤枉路说通俗一点，前厅服务员的服务动线，就是指服务人员在餐厅走动的轨迹，他们经常走动的距离形成的一个线路重叠。餐厅设计之初就要研究好餐厅的各个功能位置点，比如工作台，出餐口，洗碗间，收银台等，它们的位置是不是合理，需要认真预判一下。整个服务流程做下来，这些功能位置点是否能满足服务员少的走动步数。②后厨动线设计--安全方便后厨的动线设计对于餐厅来说尤其重要，既关乎工作效率，又影响着厨房设备的使用。其动线要根据菜单进行烹饪制作时所需设备进行设置，并且根据不同设备和区域设置的动线。

合理布局合理的布局对于餐饮空间有着至关重要的作用。一个餐厅不仅需要考虑艺术效果的营造，更需要考虑商业价值，合理的布局就是讲商业价值化体现。用餐区大多设置在窗边或者墙边，同时根据餐桌尺寸大小，将餐桌合理分布成竖型或者横型，让整体餐厅的布局显得简明而开阔。商业价值优餐饮空间的打造一定要体现商业价值，无论是什么样的主题性餐厅，所有的空间设计都是为商业价值所服务。这就要求设计师在对空间的打造时，时刻遵循甲方的现实需求。餐饮空间设计实施的四个重要环节

主题餐厅的表现意念

主题餐厅的表现意念

　　1：餐饮环境主题性营造的表现意念十分丰富，社会风俗、风土人情、自然历史、文化传统等各方面的题材都是设计构思的源泉；

　　2：从人的社会文化属性来看，餐饮的过程总是与人们的观念文化相关联，人们都希望在一个与自己心理与情感特征相吻合的环境中用餐；

　　3：通过一定的设计意念营造出某种主题氛围，是餐饮空间主题体现的重要特征之一；

　　4：设计意念揉合了人们的文化观念，它与社会文化、地域文化、人们环境意识以及环境的内在目的紧密相连；

　　5：随着餐饮空间的性质和类型的改变，随着人们个性要求的改变，环境气氛的要求也会随之改变；

　　6：无论是轻松活泼的酒吧，还是富丽明亮的中餐厅，餐馆环境的主题气氛总是与场所的性质相联系的。

餐饮装修设计窗帘那多样的垂挂方式，对于不同的房间和不同的窗户，窗帘的长短宽窄应有区别

 餐厅装修窗帘搭配色彩怎么选择？窗帘布艺知识实用小技巧。餐饮装修设计窗帘那多样的垂挂方式，对于不同的房间和不同的窗户，窗帘的长短宽窄应有区别。餐厅装修大房间的窗帘以悬垂落地式较为大方气派，高而窄的窗户可选择帘长比窗台低20厘米的短窗帘，悬挂位置也不宜太高，并尽可能向两侧框边伸展，以增大窗幅;餐厅装修小房间的窗户可采用两端顶墙对开的短窗帘，使房间有变宽的感觉。

餐厅装饰幕布细节经常被忽略，是反映口味的佳场所。窗帘盒、帘杆、帘扣经常会引起整个窗帘的愤怒。只要我们花更多的时间耐心地比较和选择与它们匹配的配件，也许它们将是整个窗帘的后触觉。