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发布时间:2022-08-11 19:31:00 作者:安徽米兰序
餐饮行业近年来增势迅猛,有些人趁着当前大好形势创业开餐厅已经赚得盆满钵满了。但整体大的环境却并不是非常可观,并非所有的餐饮店都能赚钱。大家都知道,影响餐饮收入的原因是各种各样的,地理位置不佳、餐厅设计不合理、菜品价格贵、服务不到位、管理混乱等等,一个小问题都有可能会导致营业额停滞不前。今天就来说一下餐饮店设计装修的一些技巧,避免因为餐厅装修问题输在“起跑线”。

在解释这个问题之前,请大家先来想象一个画面:来到一家新开的餐厅,还未进门就被堵在门外,过道非常的拥挤只能边找座位,边与结账的人擦肩而过,还要被一路借过的服务员撞到。好不容易找到座位,一回头发现卫生间就设置在厨房对面,门口还堆着一车刚拉过来的待洗餐具,顿时食欲全无,以后再不登门……其实,类似的餐厅动线设计失败,时常出现在我们的现实生活中。所以,为什么要重视餐厅动线呢?设计好餐厅动线对我们的经营来说,有什么好处呢?1)梳理工作流程,让顾客更快捷、舒适,同顾客产生亲近感,避免客户产生焦虑感;2)让服务员少走弯路,提高服务效率,降低人力成本;
音乐主题餐厅的装修设计与流行餐厅不同
音乐主题餐厅的装修设计与流行餐厅不同,其装修设计需要围绕餐厅的主题来展开,从材料的选择、色彩搭配、物件摆放和空间格局等方面都需要满足餐厅的主题。
大家都知道餐厅装修是一门知识深厚、装修繁琐、令人的事情,音乐主题餐厅装修设计与流行餐厅不同,其装修设计需要围绕餐厅的主题来展开,从材料的选择、色彩搭配、物件摆放和空间格局等方面都需要满足餐厅的主题。
音乐主题餐厅装修一般以简约为主,色调尽量少,可选择暖暖的暗色风格或明亮的风格,餐厅的氛围要精致,细节要细腻;当然音乐主题餐厅必须注重音乐的质量,清新、风格明确的背景音乐是音乐餐厅的,为顾客营造一个清新、温馨的就餐环境。
一家音乐主题餐厅的空间处理尺度适中,会给人一种亲密感。因此过道不要太窄,给人一种拥挤和压抑的感觉,需要尽可能的紧缩但同时也要给人一种和谐和舒适的感觉。
餐厅内饰如桌椅等,尽量摆设或精简设备,在展示音乐主题餐厅流畅线条的同时,可以减少不必要的磕碰,加上立柱、栅栏等多种空间的切割。在不影响具体关闭意图的情况下,为了打破封闭式的静谧,我们可以选择灯窗来拓展空间感,提高空间层次。
作为现代生活的附属品,音乐主题餐厅装修正以迅猛的趋势进入经济市场。越来越多的人喜欢在音乐餐厅放松、聊天和谈论工作。作为消费集体的主要力量,年轻人也加入了音乐餐厅的消费大军,而年轻化的消费群体更注重消费时的体验。
店铺销售产品的类目
第2个细节,就是要注意销售产品的类目,如果销售的产品是服装类产品,一般做的都是一些木架子或者说是木柜之类的,如果销售的是水果以及食品的话,是以简洁干净为主,一般选择的材质为木头,或者钢材以及铁制品。在酒吧的店面装修当中,要选择的基本上是要符合店铺风格,以及店铺的整个装修安全为主,桌椅板凳都要设计感很好,整体搭配才算合适。
店铺的档次和预算
店面系列装修除了需要注意以上的2点之外,还需要注意店铺的档次,店铺档次关乎于选择材料,以及工人施工以及设计风格,店铺的档次如果很高,都会选择设计师来进行设计,在施工过程当中也会注意很多的细节,总之店铺的档次越高,需要的钱就越多。所以要注意的就是预算问题,店铺在进行装修之前一定要做好预算,如果没有做好预算的话,后期在装修过程中也会遇到问题。
无论快餐店还是大型餐厅都比较适用,省去了椅子占用的空间,小店面可以有效节约空间,大的商业设计卡座餐厅更加具有舒适度、功能划分比较清晰,卡座还具有强大的收纳功能,也能让空间的层次感更强。
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